Substrathemmung von Enzymen mit Cobra SMARTsense

Prinzip

Die enzymatische Hydrolyse von Harnstoff in wässriger Lösung liefert Kohlenstoffdioxid und Ammoniak. Die Ionen dieser Verbindungen erhöhen die Leitfähigkeit der Lösung. Über Leitfähigkeitsmessungen können die Geschwindigkeiten der Harnstoffhydrolyse durch das Enzym Urease bei unterschiedlichen Substratkonzentrationen bestimmt werden. Bei überhöhten Substratkonzentrationen kommt es dabei zu einer Substrathemmung.

Vorteile

• Besonders verständliche und didaktisch aufbereitete Versuchsbeschreibung (Alltagsbezug etc.) inkl. Protokollfragen.
• Zukunftsorientiert unterrichten: Einbindung in den digitalen naturwissenschaftlichen Unterricht mit Tablets oder Smartphones.
• Erhöhte Motivation bei Schüler/innen durch Nutzung der intuitiven measureAPP.
• Steigerung der Medienkompetenz.
• Kompakter, leicht transportierbarer Versuchsaufbau
• Für Demoversuche und Praktikumsversuche gleichermaßen geeignet
• Flexible Versuchsdurchführung dank drahtloser Datenübertragung

Aufgaben

Messung der Leitfähigkeit und Bestimmung der Geschwindigkeiten der Harnstoffhydrolyse durch das Enzym Urease bei unterschiedlichen Substratkonzentrationen

Lernziele

• Substrat-Inhibition
• Harnstoff-Enzymolyse
• Leitfähigkeitsdiagramm
• Enzym-Hydrolyse-Reaktionsrate