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Artikel-Nr.: 25306-88 | Typ: Set
Artikel-Nr.: 25306-88D | Typ: Set
Prinzip
Lakritze schmecken scharf, weil sie Ammoniumchlorid enthalten. Ammonium kann mit Natriumhydroxidlösung, Chlorid mit Silbernitrat nachgewiesen werden.Am Beispiel des Ammoniak und von Ammoniumsalzen kann gezeigt werden, dass Stoffe in Abhängigkeit von ihrer Konzentration zu sehr unterschiedlichen Zwecken verwendet werden können.
Vorteile
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Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Lebensmittelchemie - Kohlenhydrate, Vitamine und Zusatzstoffe, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe
- Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit
- Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich
- Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur