Potentiometrische pH-Titration (Phosphorsäure in Softdrinks) mit Cobra SMARTsense

Prinzip

Die Zellspannung und die Galvanispannungen der Elektroden einer galvanischen Zelle sind von der Konzentration der am potentialbildenden Vorgang beteiligten Ionen abhängig. Aus der gemessenen Zellspannung kann somit bei konstantem Potential einer geeigneten Bezugselektrode auf die Konzentration der zu bestimmenden Ionen geschlossen werden (Potentiometrie, potentiometrische Titration).

Vorteile

• Voreinstellungen für den Versuch sparen Zeit und verhindern Fehler
• Weitestgehende Automatisierung des Versuchs erlaubt Konzentration auf die Lernziele
• Tropfenzähler optimiert die Versuchsdurchführung

Aufgaben

Messen Sie mit Hilfe des COBRA4-Systems die Veränderung der Zellspannung bei der Titration von einer Probe phosphorsäurehaltiger (E 338) Limonade (Cola) mit 0,1 molarer Natronlauge und berechnen Sie aus dem Verbrauch an Maßlösung den Gehalt der Limonade an Phosphorsäure.

Lernziele

• Galvanische Zelle
• Elektrodenarten
• Galvanispannung
• Zellspannung
• Nernstsche Gleichung
• Potentiometrie
• Volumetrie
   

(Versuchsliteratur nur in Englisch)