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Artikel-Nr.: 25306-88 | Typ: Set
Artikel-Nr.: 25306-88D | Typ: Set
Prinzip
Die Herstellung von Seife ist seit dem Altertum bekannt. Tier- oder Pflanzenfette wurden mit Holzasche verkocht. Seifen lassen sich aus langkettigen Alkansäuren oder Fetten durch Zugabe von Alkalilauge herstellen. Seifen müssen deshalb aus Alkalisalzen der Fettsäuren bestehen. Aus Fett oder Stearinsäure wird in diesem Versuch Seife hergestellt.
Vorteile
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Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Lebensmittelchemie - Eiweiße, Fette und Genussmittel, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe
- Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit
- Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich
- Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur