Wie lässt sich Stärke nachweisen?

Artikel-Nr.: P9620400 | Typ: Experimente

Schüler
leicht
Klasse 5-7
10 Minuten
10 Minuten
Digitale Lerninhalte
86,20 EUR
Inhalt 1 Stück
102,58 EUR inkl. MwSt.
Versandkostenfrei ab 300,- €

Ich bin auch Bestandteil von:

Set Schülerversuche Körper und Gesundheit für 14 Versuche, TESS beginner Natur und Technik NT-KG

Artikel-Nr.: 15247-88 | Typ: Set

Lieferzeit:
Vorrätig

Unknown

Prinzip

Stärke wird nur von Pflanzen gebildet und findet sich daher hauptsächlich in Getreideprodukten oder Kartoffeln. Einer der wichtigsten Nährstoffe unserer Nahrungsmittel ist die Stärke. Im Stoffwechsel unseres Körpers wird Stärke zu Zucker abgebaut, der zusammen mit den Fetten durch Veratmung (=Verbrennung) die Energie liefert, die der menschliche Organismus benötigt. Stärke lässt sich mit Hilfe der Lugolschen Lösung (Jod-Jodid-Lösung) durch eine intensive Blaufärbung nachweisen. In Anwesenheit von Stärke kommt es zu einer intensiven Blau / Violett-Färbung.

 

Versandkostenfrei ab 300,- €
Nach oben

Unser Angebot richtet sich nur an Institutionen, Bildungseinrichtungen und autorisierte Vertragshändler. Kein Verkauf an Privatpersonen und nicht autorisierte Wiederverkäufer.

HINWEIS: Bitte beachten Sie, dass wir keine Chemikalien an Privatpersonen verkaufen. Lt. ChemVerbotsV dürfen wir Chemikalien nur an autorisierte Wiederverkäufer und öffentliche Forschungs-, Untersuchungs- und Lehranstalten abgeben.

Die angegebenen Preise und Angebote gelten nur innerhalb Deutschlands und nur für Webshop-Bestellungen. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.