Funktion und Verwendung
Schülerversuchs-Set für die Durchführung von 7 Versuchen in der Enzymatik:
- Enzymatische Hydrolyse
- Hitzedenaturierung eines Enzyms
- Enzymhemmung
- Substratspezifizität von Enzymen
- Temperaturabhängigkeit der Enzymaktivität
- pH-Abhängigkeit der Enzymaktivität
- Abhängigkeit der Umsatzgeschwindigkeit von der Enzymkonzentration
Vorteile
- Komplettset mit den erforderlichen Enzyme, chem. Substanzen und Materialien für mehrfache Versuchsdurchführung.
- Minimale Vorbereitungszeit und einfache Durchführung der Experimente mit ausführlichen Arbeitsanleitungen.
Ausstattung und technische Daten
- alpha-Amylase, Pulver, 1 g (GHS08, Signalwort Gefahr)
- Urease, Pulver, 5 g
- Harnstoff, 100 g
- Thioharnstoff, 25 g (GHS07, 08, 09, Signalwort: Achtung)
- Stärke, 25 g
- Iod-Kaliumiodid-Lösung (Lugolsche Lösung), 100 ml (GHS08, Signalwort: Achtung)
- Bromthymolblau, 1 g
- tri-Kaliumphosphat, 50 g (GHS 05, 07, Signalwort: Gefahr)
- di-Natriumhydrogenphosphat, 250 g
- Kaliumdihydrogenphosphat, 100 g
- 5 x Pipette mit Gummikappe, l = 80 mm
- 5 x Messpipette, 10 ml, Teilung 0,1 ml
- 5 x Messpipette, 2 ml, Teilung 0,02 ml
- Pipettierhilfe, bis 10 ml
- Mikrodoppelspatel, Stahl, l = 150 mm
- Petrischale, Kunststoff, zweigeteilt, d = 94 mm, 20 Stück
- Taschenwaage 100 g : 0,01 g
Die Enzyme müssen bei 4°C gelagert werden.
Gefahrenklasse und Gefahrenkategorie
- a-Amylase, Resp. Sens. 1, H334 – Kann bei Einatmen Allergie, asthmaartige Symptome oder Atembeschwerden verursachen.
- Lugolsche Lösung, STOT RE 2, H373 – Kann die Organe schädigen bei längerer oder wiederholter Exposition.
- Thioharnstoff, Acute Tox. 4 Oral, H302 – Gesundheitsschädlich bei Verschlucken. Carc. 2, H351 – Kann vermutlich Krebs erzeugen. Repr. 2, H361d – Kann vermutlich das Kind im Mutterleib schädigen. Aquatic Chronic 2, H411 – Giftig für Wasserorganismen, mit langfristiger Wirkung.
- Kaliumphosphat, Eye Dam. 1, H318 – Verursacht schwere Augenschäden. STOT SE 3, H335 – Kann die Atemwege reizen.
- Urease 1 u/mg, Skin Irrit. 2, H315 – Verursacht Hautreizungen. Eye Irrit. 2, H319 – Verursacht schwere Augenreizung. Resp. Sens. 1, H334 – Kann bei Einatmen Allergie, asthmaartige Symptome oder Atembeschwerden verursachen. STOT SE 3, H335 – Kann die Atemwege reizen.



