Wirkung von Schwermetallionen auf Enzyme

	Artikel-Nr.: P0906700

Schwermetallionen können z. B. mit ungenügend geklärten Abwässern aus galvanischen Betrieben in das Wasser gelangen.Sie blockieren die Wirkung von Enzymen,sodass von diesen gesteuerte Abläufe imStoffwechsel der Organismen gestört odersogar verhindert werden. Am Beispiel derHarnstoffspaltung durch Urease kann dieBlockierung der Enzymwirkung durchSchwermetallionen anschaulich demonstriert werden: Nach der Zugabe vonUrease nimmt die Leitfähigkeit ständigzu, da der Harnstoff in Ammoniak undKohlenstoffdioxid gespalten wird und dassekundär daraus entstehende Ammoniumcarbonat dissoziert. Bei Zusatz einer Kupfersulfat-Lösung steigt die Leitfähigkeit zunächst (bedingt durch die damiteingebrachten Ionen) sprunghaft an,bleibt dann aber konstant.

Materialliste (Auszug)	Artikel	Menge
Leitfähigkeitsmessgerät, digital, Demo	13701-93	1
Laufgewichtswaage, OHAUS, 0... 311 g	44007-31	1
Leitfähigkeits-Temperatur-Sonde Pt1000	13701-01	1
Magnetrührer Mini, Kunststoff, dunkelblau	47334-93	1
Urease, lyophilisiert, 5 g	31923-02	1
Demo-Tischstoppuhr, d = 130 mm	03075-00	1
Silbernitrat, reinst, 15 g	30222-00	1
Bunsenstativ, 210 x 130 mm, h = 500 mm	37692-00	1
Wasser, destilliert 5 l	31246-81	1
Harnstoff, reinst 250 g	30086-25	1
Kalibrierlösung 1413 µS/cm (25°C), Inhalt 460 ml	47070-02	1
Pipettierball, Flip-Modell, Pipetten bis 100 ml	36592-00	1
Universalklemme, Stellschraube an fester Seite	37718-00	1
Doppelmuffe -Kreuzklemme-	37697-00	1
Messzylinder 100 ml, BORO 3.3	36629-00	1
Erlenmeyerkolben DURAN®, Enghals, 100 ml	36118-00	1
Becherglas DURAN®, hohe Form, 250 ml	36004-00	1
Steilbrustflasche, Enghals, braun, 250 ml, mit PE-Stopfen	41112-01	1
Steilbrustflasche, Enghals, braun, 100 ml, mit PE-Stopfen	41111-01	1
Magnetrührstäbchen 30 mm, zylindrische Form	46299-02	2
Messpipette 1 ml, Teilung 0,01 ml	36595-00	2
Rührspatel, l = 245 mm, schmal, Kunststoff	38834-00	1
Glasrührstab, Boro 3.3, l = 300 mm, d = 7 mm	40485-05	1